Un año más, en estas fechas, se pone en marcha la II Ruta de la Fabada en Madrid y el II concurso, La Mejor Fabada de Madrid, del 22 de enero al 7 de febrero. Una deliciosa propuesta gastronómica, promovida por Nacho Sandoval y Estrategias and Marketing en colaboración con diferentes asociaciones para promocionar Asturias a través su riqueza gastronómica. Una tierra excelente en la calidad de sus productos, que tan bien han sido aprovechados por el sector de la hostelería asturiana en Madrid, la cual sigue tratando de fomentar el consumo de la fabada asturiana, plato estrella de la gastronomía, a través de la participación y colaboración de sidrerías, restaurantes, empresas e instituciones.
Las fabas es uno de esos productos a los que hay que rendir homenaje por la generosidad en su sabor. Que participen más de veinte restaurantes en esta acción ofreciendo menús maridados con Tagonius entre 25 y 35 euros, es una gran noticia que hará de Madrid capital de la fabada durante las dos semanas que dura la ruta con locales repartidos por toda la comunidad.
- Asador El Molinón
- Cervecería Pittu
- Marisquería Salamar
- Restaurante Asgaya
- Restaurante Carlos Tartiere
- Restaurante Casa Ortensia
- Restaurante Cruz Blanca de Vallecas
- Restaurante El Apartamento
- Restaurante El Ñeru
- Restaurante El Rincón Asturiano I
- Restaurante El Rincón Asturiano II
- Restaurante Ferreiro, Comandante Zorita
- Restaurante Ferreriro, Paseo de la Florida
- Restaurante La Copita Asturiana
- Restaurante La Hoja, La Fueya
- Restaurante La Máquina
- Restaurante La Montaña
- Restaurante Oviedo, Paseo de Yeserías
- Restaurante Oviedo, Antonio López
- Restaurante Principado
- Sidrería A Cañada, Embajadores
- Sidrería A Cañada, Lavapiés
- Sidrería Casa Lulo
- Sidrería La Bobia
- Sidrería La Santina (Galapagar)
- Sidrería Puxa Asturies
- Taberna La Charca
Los participantes en la Ruta de la Fabada entraran en el sorteo de: 4 Noches de hotel para 2 personas en régimen de alojamiento y desayuno con OTEA hostelería y Turismo en Asturias 3 Fines de semana en alojamientos del CLUB DE CALIDAD “CASONAS ASTURIANAS” y del CLUB DE CALIDAD “ALDEAS”-ASTURIAS CALIDAD RURAL- 1 Billete de Renfe para 2 personas, ida y vuelta en preferente, Madrid-Asturias.
Si te consideras un buen comensal o foodie (cómo es mi caso), grábate a fuego estas dos semanas para no perderte unas jornadas gastronómicas únicas que prometen poner mucho sabor astur a las calles de Madrid.
Más info en rutadelafabada.com
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