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Palomarejos Golf, sorpresa en el green

Palomarejos Golf

Palomarejos Golf ha sido una experiencia muy especial, la cual tardaré mucho tiempo en olvidar. Yo que tan sólo buscaba comer bien en una ciudad gobernada por los asadores cómo es Talavera de la Reina, me encontré no sólo el mejor menú del día que hay por la zona, sino que encima aprendí (un poco) a jugar al golf gracias a las masterclass que me dio Ernesto.

El rato que pasé en este club fue tan ameno que va a ser difícil, por no decir imposible, que no vuelva a visitarles. A parte que tengo pendiente por probar el menú de 19€ que ofertan. El cual tiene una pinta mejor aún, que el que yo probé de 15€.

Más allá de las anécdotas y de la gente simpatiquísima que me encontré allí, la propuesta gastronómica que va acorde con el señorial entorno, es bastante tradicional. Tienen la gran virtud de contar con un buen producto al que añaden elementos en las elaboraciones que permiten ensalzarlo. ¡Ah! Y miman la presentación para que primero comamos con los ojos ... que es lo suyo por otra parte.

Huevas con bechamelRevuelto de gambas y gulas
Empezando a valorar el menú, os confieso que me encantan los restaurantes dónde antes de empezar te ponen un pequeño aperitivo. Es un detalle que sirve para conocer en un sólo bocado, el tipo de cocina al que te enfrentas. Este es uno de esos maravillosos casos, ya que estas huevas con bechamel, deja más que claro por dónde va a ir la cosa.

La bechamel estaba excelente, el rebozado en su punto, y los frutos secos jugaban con las texturas y explotaban aún más el sabor del protagonista principal. Todo esto hizo que el aperitivo fuese de diez y afrontara el menú con felicidad y sabor en boca.

De primero opté por el revuelto de gulas y gambas. Un plato típico que iba acompañado por unos picatostes dulces que lo hacía diferente del resto y le daba un rollazo muy necesario. Rico y sin misterios.

Bacalao con mahonesa de piquillosCrepes con nata

Para el segundo me recomendaron un espectacular bacalao con mahonesa de piquillos. Fantástico plato gracias a una salsa deliciosa que ligaba a las mil maravillas con uno de mis pescados favoritos, el cual estaba perfecto de cocción. Lamina a lamina saboreé un auténtico platazo digno de un buen restaurante.

La faena la rematé con unos crepes con nata. Me lo sirvieron algo frío para mi gusto, pero aún así estaba muy rico gracias a la nata que sería de todo menos industrial. También se agradece que la salsa de caramelo no fuera muy empalagosa que suele ser lo frecuente.

En resumen, un sitio muy acogedor en un marco precioso cómo son los campos de golf de Palomarejos, y con una cocina que bien vale cómo mínimo una visita. Algo más caro que los menús de la zona (15€), pero os garantizo que la diferencia está en todo momento justificada.



Calificación:


DIRECCIÓN: Carretera Nacional V, km. 113 - Talavera de la Reina
TELÉFONO: 925 72 10 60

WEB: palomarejosgolf.com
FACEBOOK: facebook.com/PALOMAREJOS-GOLF
INSTAGRAM: No tienen cuenta
TWITTER: twitter.com/palomarejosgolf



Madrileño de nacimiento, alcazareño de corazón y criticón por antonomasia. Amante de la comida y apasionado de la música. Opino sobre casi todo con la mayor objetividad y sinceridad posible. Me muevo más que el baúl de la Piquer. [Carlos Manzano Alonso] (http://1.bp.blogspot.com/-PI6DDvT_ZJg/VSavfot4sGI/AAAAAAAAD1E/EZsMviA8B94/s900/IMG_3291.JPG)